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Rezepte vegetarisch  ·  17. Januar 2020

Rotkohlsalat

Ich liebe es einen frischen knackigen Salat auch im Winter genießen zu können *-*

 

Bei mir gab es diese Woche Rotkohlsalat mit Orangen, Walnüssen und einem leckeren Joghurt Dressing.

 

Rotkohl enthält Vitamine  (E, K, A,...)  und reichlich Vitamin C,  Mineralstoffe darunter Kalzium, Eisen und reichlich Kalium sowie Antioxidantien.  Da vorwiegend fettlösliche Vitamine enthalten sind, solltest du auf jeden Fall ein wenig Salatöl an dein Dressing geben, damit die Vitamine von deinem Körper auch aufgenommen werden können.

 

Wie bereitest du deinen Rotkohlsalat zu?

 

Grüßle

Cindy

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Die Beratung/das Training ersetzt keinen Besuch bei einem Arzt, Ökotrophologen, Diätassistenten, Heilpraktiker oder Physiotherapeuten. Es werden keine Diagnosen gestellt und keine Heilversprechen abgegeben. Eine Beratung ersetzt auch keine von oben genannten Berufsgruppen verschriebenen Ernährungspläne, Ernährungsempfehlungen Medikamente oder Therapien jeglicher Art! Die Beratung erfolgt ausschließlich im Sinne der Prävention und dem Wohlbefinden. 

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