Hallöle *-*
Passend zum heutigen Erntedank möchte ich dir mein Wurzelgemüse Allerlei als Rezeptidee vorstellen. Ich nehme dazu alles was mir gerade zur Verfügung steht zur Hand.
Hier sind es:
Pastinake, Petersilienwurzel, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und etwas Rapsöl
Alles waschen, schälen, klein schneiden, in Öl andünsten, mit Wasser aufgießen, würzen nach Gusto
Gewürzt habe ich mit: Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma,
30-40min köcheln lassen, pürieren. Mit Schmand oder Creme fraiche verfeinern und genießen (=
Grüßle
Cindy
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