Smoothies

In diesem Jahr widme ich den ersten Rezeptbeitrag dem Smoothie. Ich stelle euch 3 meiner "Reste" Rezepte am Ende des Beitrages als Anregung zur Verfügung.

Ein Smoothie ist ein Mixgetränk aus Obst und Gemüse. Was sonst noch dazu gemixt wird, ist Geschmacksache und entscheidest ganz allein, du. Generell ist alles erlaubt, was dir schmeckt.

So ein Smoothie kann eine Obst-und/oder Gemüsemahlzeit ersetzen oder aber auch ganze Mahlzeiten. Das kommt ganz auf die Zutaten die du dazu mixt an. Es gibt Smoothie Rezepte die einen Kaloriengehalt aufweisen, der so hoch ist wie der einer Portion Pommes Frites. Auch ein Frühstück lässt sich aus einem Mixer zaubern. Einfach deine Müslizutaten in den Mixer geben und die Flüssigkeitsmenge so dosieren, dass die Konsistenz deinen Erwartungen entspricht.

Ich mixe mir meist aus Gemüse- oder Obstresten einen Smoothie. Da ich mit meinen Smoothies eine Obst-bzw Gemüseportion ersetzen möchte und keine ganze Mahlzeit, bevorzuge ich als Flüssigkeit lieber Wasser oder Tees, als Milch/Milchprodukte oder Getreideprodukte (z.B.Haferflocken).

Bei der Zusammenstellung kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Es lohnt sich durchauch auch verschiedene Kräuter, Gewürze und Tees mit dem Obst und/oder Gemüse zu kombinieren.

Roter Smoothie

128 kcal/Glas

Zutaten für 2 Gläser:

1x geschälte und gekochte rote Beete 96g

1x Handvoll TK Beerenmischung 90g

1x Saft und 1/2 der Schale einer Zitrone

1x Apfel ungeschält und gewaschen 150g

1x Handvoll Rosinen 20g

1x Früchtetee abgekühlt, ungesüsst 200ml 1x Prise gemahlene Nelken

Grüner Smoothie

118 kcal/Glas

Zutaten für 2 Gläser:

1/2 Gurke mit Schale, gewaschen 200g

2 Handvoll Feldsalat 30g

1/2 Mango 200g

1x frischer Dill 3g

1x frische Petersilie 3g

1x Handvoll Rosinen 20g

1x Wasser 150ml

Orangener Smoothie

131 kcal/Glas

Zutaten für 2 Gläser:

4x-5x Mandarinen davon d. Saft 150ml

2x-3x Orangen davon den Saft 200ml

2x Karotten 150g

1x Zitrone davon den Saft 50ml

1x Ingwer frisch 3g

1x Prise Zimt

1x EL Honig 60g

Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren. Sei kreativ und mutig bei der Auswahl deiner Zutaten. Lass es dir schmecken.

Mehr von den LECKER SCHMECKER SCHMACKOFATZIGEN Rezepten gibt es monatlich hier in meinen Blog oder auf meiner Facebookseite

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Ein schönes Wochenende wünscht dir

Cindy