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Rezepte vegetarisch  ·  11. Juli 2019

Sommergetränk, erfrischend und belebend

Getränke im Sommer sollen erfrischend und belebend sein. Aber vor allem sollst du viel trinken. Einem gesunden Menschen wird an heißen Sommertagen eine Flüssigkeitszufuhr von 3-5 Litern empfohlen.

 

Heute möchte ich dir Anregungen für ein Sommergetränk geben, das du nach deinem eigenen Geschmack selbst kreieren kannst.

 

Ein Frucht- Gemüse- Kräuter- Gewürz- Wasser.

 

Je nachdem mit was du dein Wasser ansetzt, enthält dein Getränk Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien, wirkt verdauungsfördernd, entzündungshemmend… und ist vor allem noch kalorienarm.

 

Was du benötigst:

Eine Flasche, ein Krug, eine Karaffe oder ein Teil deiner Wahl indem du dein Wasser „ziehen“ lassen kannst.

 

Beeren – Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren,… frisch oder als TK-Mischung (TK= Tiefgekühlt/Gefroren)

 

Früchte – Zitronen, Orangen, Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Äpfel, Ananas, Kiwi, Mango, Honigmelone, Wassermelone,…in Scheiben oder kleine Stücke geschnitten

 

Gemüse- Salatgurken, Paprika,…

 

Kräuter – Basilikum, Rosmarin, Minze, Salbei, Lavendel,… nehme ganze Zweige das sieht auch immer schön aus

 

Gewürze -  Zimt, Ingwer, Kurkuma, Kardamom,… sei mutig und kreativ =)

 

Gieße die Kräuter- Früchte- Gemüse- Gewürze mit Wasser auf und stelle sie mindestens 2Stunden kühl. Das Wasser benötigt etwas Zeit um den Geschmack anzunehmen. Du kannst das Wasser auch schon am Abend für die Arbeit/Schule vorbereiten und durchziehen lassen. Fülle dein Wasser immer wieder von Neuem auf. Erneuere alle 2-3 Tage die Kräuter- Früchte- Gemüse- und Gewürze.

 

Gebe bei der Auswahl der Kräuter- Früchte- Gemüse- und Gewürzen Bioprodukten den Vorzug und wasche sie gründlich.

 

Verzichte auf Süßungsmittel und genieße den natürlichen Geschmack. Nehme Leitungswasser sofern es deine Wasserleitungen zulassen.

 

Meine persönlichen Favoriten sind:

 

Zitrone-Gurke- Minze

2 Scheiben Zitrone, 1/3 einer kleinen Gurke mit dem Sparschäler in Streifen geschnitten, 1 großer Stängel Minze

 

Nektarine- Kurkuma- Kardamom

2 überreife, gerne auch runzelige Nektarinen in Stücke geschnitten, 1 Kardamomkapsel mit Mörser angestoßen und ein wenig geriebener Kurkuma- alternativ eine Prise Kurkumapulver

 

Wassermelone- Ingwer

Die Menge an Wassermelone variiert bei mir. Ich fülle nach Augenmaß =) Entweder in kleine Stücke geschnitten oder als kleine Kugeln/Nockerln ausgestochen. Den Ingwer schneide ich in feine Scheiben. Davon wähle ich 3-4 Stück, je nach breite.

 

TK-Beerenmischung und Zimt

Eine Handvoll Beerenmischung aus der Tiefkühlung und eine halbe Stange Zimt

 

Was ist Deine favorisierte Obst/Gemüse/Kräuter/Gewürz-Variation?

 

Gruß

Cindy

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Die Beratung/das Training ersetzt keinen Besuch bei einem Arzt, Ökotrophologen, Diätassistenten, Heilpraktiker oder Physiotherapeuten. Es werden keine Diagnosen gestellt und keine Heilversprechen abgegeben. Eine Beratung ersetzt auch keine von oben genannten Berufsgruppen verschriebenen Ernährungspläne, Ernährungsempfehlungen Medikamente oder Therapien jeglicher Art! Die Beratung erfolgt ausschließlich im Sinne der Prävention und dem Wohlbefinden. 

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